為進一步弘揚中華優秀傳統文化，增強職工隊伍凝聚力和向心力，近日，陜外集團止園飯店工會聯合團委開展冬至包餃子活動，廣大職工和團青積極參加。

活動開始，職工食堂主廚講解了餃子餡的制作方法，剁菜、調味、拌勻，大家齊聚職工食堂仔細聆聽、認真學習。在歡樂祥和的氣氛中，個個大顯身手，一手托住餃子皮，一手取一勺餃子餡，在兩只手分工協作、靈活配合的功夫下，元寶型、月牙型、麥穗型，個個圓鼓鼓、胖嘟嘟，甚是可愛。大家有說有笑，不一會兒就包完了近3000個餃子。

一盤盤餃子在剛燒開的熱水中翻涌、打跟頭，使得冬天的寒氣不斷消退，暖意逐漸升溫，再配上清爽的蘸料和靈魂辣椒油，感覺這一頓香到不行。“太好吃了，還想再來一碗！”就是對大家手藝的最好贊賞。

冬至大如年，餃子共團圓。本次包餃子活動不僅增進了感情、拉近了距離，而且營造了和諧、美好、溫馨的節日氛圍，讓職工們更加深刻體會到中華優秀傳統文化的獨特魅力。

止園飯店